Сало ефективно допомагає в очищенні судин, знижуючи ймовірність формування атеросклеротичних бляшок. Однак, щоб продукт приніс користь організму, вживати його потрібно в певний час. Думка медиків в цьому питанні збігається - сало потрібно їсти натщесерце.
Якщо ви на дієті, то вживання сала в ранкові години тільки посприяє схудненню. Крім того, в салі містяться вітаміни A, D, E і ненасичені жирні кислоти, які мають на організм комплексну дію і позбавляють від холестеринових бляшок.
Також медики говорять про те, що сало корисне при захворюваннях дихальної системи. Воно посилює протипухлинні функції в організмі, а також впливає на синтез жовчі.
Раніше повідомлялося, що вчені не радять налягати на сало гіпертонікам, бо цей продукт закупорює кровоносні судини.