Яйця можна їсти кожен день, але є випадки, коли з цим продуктом потрібно бути обережними. Щодо підвищення холестерину від вживання яєць у медиків розхожі думки. Деякі люди їдять три яєчні на день, і їх рівень холестерину залишається в нормі. Але все-одно медики рекомендують себе контролювати і їсти не більше семи яєць на тиждень.
Здоровим людям, у яких немає проблем з серцем і рівнем жиру та цукру в організмі, можна спокійно з'їдати в день по яйцю. За даними шведських медиків, дорослі здорові люди можуть з'їдати до семи яєць на тиждень з мінімальними ризиками завдати шкоди своєму здоров'ю.
Найбільш корисними вважаються яйця всмятку. Яєчня на рослинній олії вже не буде такою корисною, але якщо приготувати її на вершковому маслі і додати овочі та зелень, то страва вийде і ситною, і корисною. 
Тим, хто турбується про холестерин в яйцях, можуть знизити його рівень за рахунок фруктів і овочів, а також фізичної активності. До того ж, холестерин несе користь нашому організму. Він найважливіший будівельний матеріал для клітинних мембран і необхідний організму для вироблення вітаміну D і гормонів - тестостерону та естрогену.
Наш організм сам виробляє весь необхідний нам холестерин, який, крім того, міститься в таких продуктах, як м'ясо, креветки, яйця, а також в сирі і вершковому маслі. Але рівень холестерину в крові підвищують саме насичені жири, а яйця - єдина їжа з високим вмістом холестерину, в якій мало насичених жирів. Тому не бійтеся яєць, краще відмовтеся від маргарину, чіпсів, пончиків й інших шкідливих жирних продуктів.
Раніше повідомлялося, чому в Україні дорожчають яйця та інші продукти харчування.