Томатний сік знижує рівень глюкози у крові. Медики рекомендують вживати цей напій за 30 хвилин до їжі, найкраще перед сніданком.
Дослідження показали, що у людей із діабетом 2-го типу рівень цукру в крові різко змінюється. Рівень глюкози у крові допомагає регулювати інсулін. Якщо стався різкий стрибок, людина це відчуває, але поряд немає ліків, тоді можна випити склянку томатного соку.
За словами медиків, якщо випити склянку томатного соку перед вживанням вуглеводів, це може мінімізувати їх вплив на рівень глюкози в крові.
Так, під час експерименту протягом трьох днів 25 здорових жінок випивали по 200 мл томатного соку або води та за півгодини до сніданку з'їдали по 200 грамів томатів. При цьому під їжі учасниці дослідження з'їдали по 200 грамів вареного білого рису. 
За результатами з'ясувалося, що цукор у крові жінок-діабетиків за цей період залишався стабільним.
Популярні зараз
В Україні громадян позбавлятимуть права на житло за спрощеною процедурою
Країни НАТО зможуть збивати російські ракети над Україною зі своєї території
Тариф на воду підвищать з 1 травня у двох містах України
В Україні очікуються звільнення та підвищення зарплат, — Нацбанк
Безпосередньо на рівень цукру в крові впливає глікемічний індекс продуктів. Томати можуть сильно відрізнятися за вмістом цукру, тому необхідно враховувати сорт помідора та ступінь його зрілості, якщо ви діабетик і часто зловживаєте цим овочом.
Томати мають на організм антидисліпідемійний ефект, тобто знижують кількість ліпідів у крові.
Раніше повідомлялося, за яких захворювань цибуля стає небезпечним овочом і шкодить здоров'ю.