Бисквит к чаю без грамма муки: рецепт вкусной домашней выпечки на скорую руку

Приготовить вкусный бисквит к чаю или кофе можно достаточно быстро, если знать простой рецепт выпечки. По этому рецепту готовили еще наши бабушки. В его состав не входят ни мука, ни масло, поэтому если вы переживаете по поводу своей фигуры, то этот десерт именно для вас. Записывайте рецепт и готовьте на здоровье.

Рецепт бисквита без муки

Ингредиенты:

• кефир – 1 стакан;
• яйца – 2 штуки;
• манная крупа – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• банан – 2 штуки;
• изюм – 50 г;
• сахарная пудра.

Манную крупу насыпьте в большую миску и залейте комнатной температуры кефиром. Перемешайте и оставьте еще на 30 минут, чтобы манка набухла.

Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и растопленное сливочное масло комнатной температуры.

Изюм замочите горячей водой, бананы очистите и нарежьте кружочками.

Смешайте манку с кефиром, яйцами, маслом и изюмом в одной посуде.

Смажьте сливочным маслом силиконовую форму и присыпьте ее чуть-чуть манкой, чтобы готовый бисквит легко вышел из формы.

Вылейте в форму тесто и поставьте манник с бананами в духовку выпекать на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

При подаче посыпьте бисквит сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить домашний кекс без муки с бананом и орехами.