Быстрая домашняя пицца на творожном тесте: рецепт вкусного пирога с овощами и вареной колбасой

Пицца на творожном тесте готовится очень быстро и просто, а получается нежной и очень вкусной. В качестве начинки можно использовать любые любимые продукты – мясо, рыбу, колбасные изделия, а также овощи и твердый сыр.

Пицца на творожном тесте

Ингредиенты для теста:

• 200 г пшеничной муки
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
• 2 ст. л. сметаны
• по 1 ч. л. сахара и соли.
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. уксуса

Для начинки:

• 250 г любых колбасных изделий
• 0,5 красного лука
• 1 сладкий перец
• 220 г твердого сыра
• 2 помидора
• 4-5 ст. л. томатного соуса
• 1 маринованный огурец

Способ приготовления:

В глубокой миске соедините все ингредиенты для теста. Замесите эластичную не очень тугую однородную массу. Скатайте в шар, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса на кухонном столе.

Колбасу порежьте кубиками или брусочками, тонкими кружочками нарежьте томаты и огурцы, лук и сладкий болгарский перец – полукольцами. Сыр натрите на терке.

Творожное тесто разделите на три части, каждую раскатайте в тонкую лепешку и уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте томатным соусом и разложите кусочки колбасы. Далее равномерно распределите овощи, посыпьте тертым сыром.

Готовьте домашнюю пиццу из творожного теста в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте сочные и нежные котлеты из грибов. Блюдо отлично подходит к осеннему меню.