Крупа булгур полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови и активизирует обмен веществ. Из крупы готовят салаты, каши, супы и многие вторые блюда. Предлагаем рецепт вкусного и полезного обеда для всей семьи – булгур с фрикадельками и овощами.
Булгур с мясными шариками
Ингредиенты:
- 1 стакан булгура
- 0,5 кг мясного фарша
- 1 луковица
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. растительного масла
- 0,3 кг замороженной овощной смеси
- соль, перец, сухой чеснок, паприка по вкусу
Способ приготовления:
Мелко порежьте лук, смешайте с фаршем и приправьте солью и молотым перцем. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, обжарьте на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
Популярные сейчас
Названы тарифы на газ с 1 мая: информация от всех поставщиков
Украинцы смогут вернуть часть денег, потраченных на оплату коммунальных услуг
Украина сбила бомбардировщик Ту-22М3 при помощи уникальной украинской разработки
Всыпьте в сковороду с фрикадельками смесь овощей, готовьте все вместе около пяти минут. Затем добавьте промытый булгур и сливочное масло. Залейте водой, приправьте специями. Накройте крышкой и готовьте под крышкой с момента закипания 25 минут.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали, как заменить сливочное масло в бутербродах. Рецепт вкусной и полезной намазки из авокадо, которую можно не только намазать на хлеб, но и добавлять в каши и другие блюда вместо масла.