Электросушилка – прекрасный кухонный гаджет, благодаря которому без проблем можно высушить фрукты. Однако если такого чуда техники у вас нет, можно воспользоваться способом, которому следовали наши бабушки, когда никаких электросушилок еще и в помине не было.
Как сделать фруктовые чипсы без электросушилки?
Мы будем следовать проверенному годами способу, и никакие продукты не испортятся и не заплесневеют.
Чтобы посушить фрукты, их нужно разрезать на дольки, тонкими кружочками или полукольцами. Выкладывать будущие фруктовые чипсы нужно на металлическом противне, а сушить на солнце, в хорошо проветриваемом месте.
Если просто выложить фрукты на противень из-за погодных условий они могут заплесневеть или сгнить. Чаще всего продукты портятся в прохладные и дождливые дни.
Чтобы этого избежать берем самую обыкновенную пластиковую сетку, которую можно купить в любом строительном или хозяйственном магазине. Натягиваем сетку на противень, и выкладываем на нее яблоки, сливы, груши или абрикосы.
Благодаря этому способу фрукты не будут касаться противня, а будут лежать как бы на гамаке. Произойдет циркуляция воздуха и сверху и снизу и это уменьшит риски гниения.
Как хранить фруктовые чипсы?
Фруктовые чипсы и сухофрукты лучше хранить в стеклянных или керамических банках, деревянных коробках с плотно закрывающейся крышкой, чтобы не поступал воздух.
Экологичней всего хранить высушенные фрукты в холщовых или хлопковых мешочках.
А чтобы внутри не завелись мошки или плесень добавьте в тару сухую мяту.
На полке, где вы будете хранить сухофрукты, поставьте соль в открытой тарелочке, чтобы она впитывала влагу.
Предлагаем вам также попробовать ленивые голубцы на скорую руку. Как приготовить сочное летнее блюдо из молодой капусты?