Чем заменить соль в блюдах: шесть доступных вариантов

Уже неделю в Украине наблюдается дефицит популярного товара. Каменная соль резко взлетела в цене и практически исчезла с полок магазинов. Эксперты заверили, что вскоре ситуация образуется за счет импорта. А пока есть смысл обратить внимание на пять полноценных заменителей соли.

Чем заменить соль в блюдах: шесть доступных вариантов - today.ua

Крупнейшее предприятие по соледобыче "Артемсоль" остановило работу. Украинцы в панике стали скупать остатки товара, а продавцы решили заработать на ажиотаже. Специалисты сообщили, чем можно заменить соль, пока она не вернулась на полки супермаркетов.

Соевый соус содержит соль и специи. Концентрированный продукт желательно употреблять без консервантов и не более двух столовых ложек в день. Он прекрасно подходит для мясных блюд и салатов.

Лимонный сок улучшит вкус блюда и сделает его более полезным. Он заменит соль и добавит витаминов.

Соленые овощи пригодятся в салатах как полноценные ингредиенты. А маринад можно использовать в первые и вторые блюда.

Чем заменить соль в блюдах: шесть доступных вариантов

Специи для супов. В них содержится много соли и других добавок, которые улучшат вкус блюда. Следите, чтобы в приправах не содержался вредный глутамат натрия.

Наборы сушеных овощей также содержат в своем составе соль. Они добавят блюдам отличный аромат и улучат вкусовые качества.

Морские водоросли содержат витамины и микроэлемент - йод. Их нужно высушить, измельчить в кофемолке и посыпать блюда образовавшимся порошком.

Напомним, в Украине наблюдается дефицит гречки. Стоимость самой популярной крупы выросла в разы. Эксперт назвал причину резкого скачка цен в Украине.

ИСТОЧНИКТСН