Картофельные драники на обед: какой секретный ингредиент добавить для вкуса

Драники – бюджетное и очень вкусное блюдо. Его непросто готовить, но результат точно того стоит. Мы узнали, как сделать ваш обед еще более удачным.

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления драников. В тесто можно добавить грибы, мясо, рыбу и все, что душа пожелает. Однако есть ингредиент, который используют опытные повара в ресторанах. Кулинар Николай Люлько раскрыл свои секреты приготовления обеда с потрясающим вкусом. Его придаст сыр.

Нам понадобится килограмм картофеля, 1-2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, два яйца, 100 граммов сыра, немного зеленого лука и свежей петрушки, чайная ложка лимонного сока и три столовых ложки муки. Соль, перец и кориандр используем по вкусу.

Как готовить

Натираем картофель и лук на терке, добавляем лимонный сок и сливаем лишнюю жидкость, которая образовалась в результате манипуляций. Добавляем специи, чеснок и петрушку, яйца и тертый сыр. Сюда же высыпаем муку и хорошенько перемешиваем.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Разогреваем сковороду, наливаем масло и жарим деруны до золотистой корочки. Выберите соус, чтобы полить готовое блюдо. Вкуснотища готова!

Ранее мы рассказали, как приготовить драники по-буковински. Узнай простой рецепт сытного блюда к ужину.