Красный борщ в микроволновке: рецепт вкусного обеда за 30 минут

При отсутствии газа или времени на готовку опытные хозяйки рекомендуют сварить борщ в микроволновке. Всего за полчаса в СВЧ получится вкусный, ароматный и сытный красный борщ для всей семьи.

Красный борщ в микроволновке

Ингредиенты:

• 2 л бульона (мясного или овощного)
• 2 картошки
• 1 морковь
• 1 свекла
• 2 средних помидора
• 1 сладкий болгарский перец
• 100 г консервированной фасоли
• 1 ч. л. соли
• Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Картофель и томаты нарежьте мелкими кубиками, перец – тонкой соломкой. Свеклу и морковь натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.

Подготовленные овощи переложите в стеклянную кастрюлю, залейте 0,5 стакана воды, накройте крышкой. Тушите в микроволновке на средней мощности в течение 20 минут.

Влейте в кастрюлю с овощами бульон, приправьте солью и специями, всыпьте фасоль. Установите в СВЧ режим слабой мощности, готовьте под крышкой 10 минут.

Подавайте красный борщ из микроволновке горячим, посыпав рубленой зеленью и добавив ложку сметаны. При желании, можно приправить блюдо измельченным чесноком и жгучим перцем чили.

Приятного аппетита!

Узнайте также, какие ингредиенты нужно добавить в борщ, чтобы блюдо приобрело яркий вкус и аромат.