Лето – прекрасное время, так как на прилавках много овощей и фруктов, употребление которых не только сохранит фигуру, но и зарядит организм необходимым количеством витаминов и минералов. Мы подготовили для вас быстрый рецепт салата на обед или ужин, который понравится даже детям, а самое главное – не навредит фигуре.
Легкий салат из зелени, клубники и сыра
Количество овощей, зелени и сыра подбирайте по вкусу. В салат можно добавить шпинат, базилик или другую зелень, которую вы любите. Фету можно заменить на моцареллу, а пармезан на любой другой твердый сыр.
Ингредиенты:
- Руккола
- Листья салата
- Клубника
- Пармезан
- Фета
- Оливки
- Мед
- Винный или яблочный уксус
Способ приготовления:
- Хорошо моем клубнику, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Нарезаем на четыре части.
- Оливки нарезаем кольцами.
- Замачиваем зелень, высушиваем и нарезаем в желаемом виде.
- Фету нарезаем на кубики, пармезан натираем на крупной терке.
- В отдельной мисочке делаем заправку для салата – перемешиваем мед с уксусом (например, в соотношении 2 ст. л. меда и 1 ч. л. уксуса). Можно добавить любимых специй и растительное масло (авокадо, оливковое, кукурузное, кунжута)
- Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат. Даем ему настояться несколько минут, и подаем к столу.
Готово! Приятного аппетита!
Предлагаем вам также попробовать творожную запеканку на скорую руку. Какой ингредиент сделает ее мягкой и пышной.