Маринованные грибы в магазине стоят довольно дорого. Чтобы не тратить зря деньги, можно приготовить вкусную закуску на Пасху из маринованных шампиньонов в домашних условиях.
Маринованные шампиньоны своими руками за 30 минут
Ингредиенты:
- 1 кг свежих шампиньонов
- 1 ст. л. соли
- 3 ст. л. сахара
- 4 ст. л. уксуса 9%
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- 3 дольки чеснока
- 2 бутона гвоздики (приправа)
- 1 ч. л. черного перца горошком
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 1 лавровый лист
Способ приготовления:
Для этого рецепта лучше всего брать мелкие шампиньоны, но подойдут и крупные. Тщательно промойте грибы, при необходимости разрежьте на две или четыре части. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
Популярные сейчас
Шмыгаль сделал заявление о дальнейшем финансировании пенсий и соцвыплат в Украине
“Налог на Forbes“: долларовых миллиардеров хотят заставить отдать 2% от их состояния
Доведите до кипения 1 л воды, аккуратно переложите в нее грибы. Кипятите на среднем огне в течение пяти минут. Выключите плиту, кастрюлю с грибами накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
В стеклянную банку положите специи, указанные в рецептуре. Грибы откиньте на сито, когда вода стечет, переложите в емкость со специями. Закройте банку полиэтиленовой крышкой, несколько раз потрясите, чтобы содержимое банки хорошо перемешалось.
Дайте грибам в банке полностью остыть и поставьте в холодильник. Спустя сутки маринованные шампиньоны готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Приготовьте к пасхальному столу салат из маринованных овощей. Простой рецепт полезного и вкусного блюда к празднику.