Яйца можно есть каждый день, но есть случаи, когда с этим продуктом нужно быть осторожными. Относительно повышения холестерина от употребления яиц у медиков расхожие мнения. Некоторые люди едят три яичницы в день, и их уровень холестерина остается в норме. Но все-равно медики рекомендуют себя контролировать и есть не более семи яиц в неделю.
Здоровым людям, у которых нет проблем с сердцем и уровнем жира и сахара в организме, можно спокойно съедать в день по яйцу. По данным шведских медиков, взрослые здоровые люди могут съедать до семи яиц в неделю с минимальными рисками нанести вред своему здоровью.
Самыми полезными считаются яйца всмятку. Яичница на растительном масле уже не будет такой полезной, но если приготовить ее на сливочном масле и добавить овощи и зелень, то блюдо получится и сытным, и полезным.
Тем, кто беспокоится о холестерине в яйцах, то его уровень можно снизить за счет фруктов и овощей, а также физической активности. К тому же, холестерин несет пользу нашему организму. Он важнейший строительный материал для клеточных мембран и необходим организму для выработки витамина D и гормонов - тестостерона и эстрогена.
Наш организм сам производит весь необходимый нам холестерин, который, кроме того, содержится в такой животной продукции, как мясо, креветки, яйца, а также в сыре и сливочном масле. Но уровень холестерина в крови повышают именно насыщенные жиры, а яйца - единственная пища с высоким содержанием холестерина, в которой мало насыщенных жиров. Поэтому не бойтесь яиц, лучше откажитесь от маргарина, чипсов, пончиков и других вредных жирных продуктов.
Ранее сообщалось, почему в Украине дорожают яйца и другие продукты питания.