Морковь по-корейски за 10 минут: самый быстрый и удачный рецепт вкусного салата

Вкусную, сочную и ароматную морковь по-корейски можно приготовить буквально за десять минут. Рецепт выручит, когда необходимо вкусно и быстро накормить семью или гостей.

Морковь по-корейски

Ингредиенты:

• 1 кг моркови сладких сортов
• 5 ст. л. уксуса
• 0,5 стакана подсолнечного масла
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. черного молотого перца
• 1 ч. л. кориандра горошком
• 5-6 долек чеснока

Способ приготовления:

Морковь очистите от кожуры и натрите на специальной или на самой обычной терке. Кориандр раздавите тыльной стороной кухонного ножа, смешайте с молотым черным перцем. Переложите в небольшую кастрюльку и залейте подсолнечным маслом. Поставьте на небольшой огонь и хорошо разогрейте.

Тем временем смешайте морковь с сахаром и солью, добавьте измельченные дольки чеснока и влейте уксус. Разогретое растительное масло со специями влейте в миску с морковью и снова перемешайте.

Дайте корейской морковке настояться несколько минут под крышкой до ее полного остывания, затем переложите в красивый салатник и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Приготовьте также вкусный слоеный салат из картофеля и корейской морковки. Простой рецепт праздничного блюда.