Омлет-пицца с разными начинками: рецепт угощения для большой компании

Быстро, вкусно и сытно накормить большую компанию очень просто, если у хозяйки есть в кулинарной книге рецепт омлета-пиццы. Готовится блюдо очень просто и в считанные минуты. Понадобятся только яйца и все, что есть в холодильнике.

Омлет-пицца с разными начинками

Ингредиенты:

• 5 куриных яиц
• 2-3 ст. л. подсолнечного масла для жарки
• Соль и специи по вкусу
• 400 г овощей, колбасных изделий, мяса или рыбы для начинки
• 50 г твердого сыра
• 2 дольки чеснока
• 3-4 веточки свежей зелени

Способ приготовления:

Для начинки можно взять любые овощи, это могут быть кабачки, цветная капуста, стручковая фасоль, брокколи, шпинат, томаты. Очень вкусным и сытным омлет-пицца получается, если смешать несколько видов начинки – мясные продукты и овощи. Нарежьте подготовленные продукты небольшими кусочками.

В сковороду с разогретым подсолнечным маслом высыпьте начинку, слегка обжарьте до легкой румяной корочки в течение 5-8 минут. Добавьте измельченные чеснок и помидоры, жарьте около минуты.

Взбейте яйца вилкой до однородности в глубокой миске, смешайте с остывшей начинкой. Разогрейте на плите чистую сковороду, смажьте подсолнечным маслом и переложите взбитые яйца с начинкой. Накройте крышкой, жарьте на небольшом огне до тех пор, пока верх омлета не станет плотным.

Переложите горячий омлет-пиццу на большую тарелку, посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью. Сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Приготовьте также самые вкусные котлеты из мяса с овощами. Рецепт блюда, которое можно готовить все лето.