Острым концом вниз: как правильно хранить яйца в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими

Автор: Анастасия Березовская

Многие говорят о том, что яйца нужно хранить вне холодильника при комнатной температуре. Но так ли это на самом деле? Как правильно хранить продукт, чтобы он сохранял свежесть как можно дольше?

Острым концом вниз: как правильно хранить яйца в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими - today.ua

Сразу нужно отметить, что при комнатной температуре (не летом в жару) яйца хранятся 7 дней, а в холодильнике при температуре от 0 до +8 градусов – 60 дней. Также нужно учитывать то, что температура на дверце холодильника значительно больше – 10-15 градусов тепла, а значит, срок хранения яиц уменьшается вдвое.

Лучше всего подходит нижний ящик холодильника, предназначенный для овощей и фруктов.

Кулинары советуют хранить яйца в пенопластовых или термолотках.

Популярные сейчас

“Сгинь, Путин“: солист группы “Би-2“ резко обратился к президенту России

Харрис попросила Зеленского выбрать преемника на случай его попадания в плен или убийства, - WP

Украинским военнослужащим разрешили лично распоряжаться своими средствами на выплаты семьям

Украина в 2025 году получит модернизированные истребители Mirage 2000-5

В лотках или специальных контейнерах для яиц продукт нужно вкладывать острым концом вниз. Благодаря этому желток размещается по центру яйца, а воздушная камера не давит на его содержание. В таком положении продукт дольше сохраняет свежесть.

Острым концом вниз: как правильно хранить яйца в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими

Если яйца грязные или в куриных экскрементах их все равно нельзя мыть сразу. Это связано с тем, что на продукте есть природная естественная пленка, которая защищает внутренности от бактерий и микробов. Мыть яйца нужно в холодной или теплой воде непосредственно перед употреблением.

Если яйца в экскрементах, то их нельзя держать рядом с другими продуктами, тем более открытыми. Для этого продукт нужно убрать в герметичный контейнер и накрыть протно крышкой.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Острым концом вниз: как правильно хранить яйца в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими

Напомним, мы дали пять советов, как сохранить клубнику свежей как можно дольше.