Соленые огурцы полезны для здоровья и помогают контролировать вес. Диетологи рекомендуют включать этот овощ в консервированном виде в меню не только зимой, но и в остальные времена года. Чем же полезны соленые огурцы?
1. Соленые огурцы содержат в большом количестве витамин С, а также витамины группы B, A и PP, йод, серу, фосфор, натрий, медь, магний, железо и еще более 15 ценных микроэлементов. По сути, соленые огурцы – это сбалансированный витаминный комплекс для детей и взрослых.
2. Введение в рацион на регулярной основе соленых огурцов позволяет улучшить работу ЖКТ. Молочная кислота, которая содержится в консервированном овоще, замедляет размножение патогенной микрофлоры в кишечнике.
3. Та же молочная кислота, о которой говорилось выше, обладает свойством снижать в организме человека уровень «плохого» холестерина и расщепляет жиры. Регулярное употребление соленых огурцов активизирует метаболизм и тем самым способствует быстрому похудению.
5. Соленые огурцы полезно есть во время простудных заболеваний, чтобы укрепить защитные силы организма. Если приложить кружочки к стопам больного, то высокая температура начнет снижаться.
Узнайте также, какой фрукт полезен при сахарном диабете. Ученые рекомендуют включить его в меню.