Пышные и нежные сырники с кабачками и зеленью: рецепт удивительно вкусной выпечки за полчаса

Из творога с кабачком и зеленью получаются невероятно нежные, пышные и вкусные сырники. Готовить это полезное для здоровья всей семьи блюдо одно удовольствие, поскольку не требуется много времени, и они совершенно не прилипают к сковороде.

Сырники с кабачками и зеленью

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 300 г творога
• 3 ст. л. манки или муки
• 1 яйцо
• 0,5 пучка свежей зелени
• 3 ст. л. подсолнечного масла без запаха
• 0,5 ч. л. соли
• Щепотка сахара

Способ приготовления:

Творог разотрите вилкой вместе с сахаром, солью и яйцом. В отдельную миску натрите на средней терке кабачок, слегка отожмите и смешайте с творожной массой.

Зелень вымойте и обсушите, мелко порежьте, переложите в емкость с творогом и тертым кабачком. Туда же всыпьте просеянную муку или манную крупу. Если тесто получилось слишком липким и влажным, добавьте еще немного муки, но не много, иначе сырники получатся жесткими.

Смоченными в воде руками сформируйте небольшие круглы лепешки, обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

Приготовьте также вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с добавлением кабачка. Рецепт очень простой и быстрый.