Пышные сырники без муки на скорую руку: рецепт вкусного и полезного завтрака для всей семьи

Творог – полезный для здоровья кисломолочный продукт, который открывает огромные возможности в приготовлении блюд. Например, на завтрак можно пожарить или испечь в духовке вкусные пышные сырники без муки.

Пышные сырники без муки

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 3-4 ст. л. манки
• 4 ст. л. сахара
• 2 щепотки соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 5 ст. л. муки или сухарей для панировки
• 0,5 ч. л. цедры лимона

Способ приготовления:

Творог пюрируйте блендером или дважды перетрите через сито, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Смешайте творог с яйцом, сахаром, солью, ванильным сахаром и лимонной цедрой.

Всыпьте в творожное тесто манную крупу, тщательно перемешайте и оставьте на минут 15-20, чтобы манка набухла.

Присыпьте стол просеянной мукой, выложите творожную массу, сформируйте "колбаску". Разрежьте на 14-15 частей, из каждой вылепите круглые лепешки толщиной около сантиметра.

Обжаривайте сырники на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон. Предварительно смажьте сковороду растительным маслом.

Приятного аппетита!

Приготовьте также вкусные сырники с яблоками. Простой рецепт выпечки на завтрак.