Пышные сырники, которые получаются всегда: простой рецепт творожного блюда для всей семьи

Сырники – полезный и вкусный десерт из творога, который нравится взрослым и детям. Приготовить блюдо можно в считанные минуты, сырники получатся пышными и румяными, если знать несколько секретов.

Пышные сырники за 15 минут

Ингредиенты:

• 800 г творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. муки
• 4 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 щепотки соли

Способ приготовления:

Творог должен быть максимально однородным, кулинары рекомендуют протереть продукт через сито или взбить блендером. Смешайте подготовленный творог с яйцами, еще раз пюрируйте при помощи блендера.

Всыпьте в творожно-яичную массу просеянную муку и соль, перемешайте, добавьте ваниль и сахар, взбейте миксером. Если тесто жидкое, добавьте еще немного муки.

Сформируйте из полученной массы небольшие лепешки, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом подсолнечном масле до румяной корочки. Жарить необходимо по 4-5 минут с каждой стороны на умеренном огне под крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись.

Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте к столу со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Приготовьте также пышный омлет за пять минут из самых простых ингредиентов. Рецепт полезного и вкусного завтрака.