Самые вкусные творожные сырники под сливочным соусом: простой рецепт десерта на скорую руку

Самые обычные сырники можно превратить в ароматный, нежный и полезный десерт. Готовится блюдо очень просто и быстро, в результате получается отличный завтрак или вкусный перекус для всей семьи.

Сырники под сливочным соусом

Для сырников:

• 0,5 кг творога (5%)
• 3 желтка
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. манной крупы
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка соли

Для соуса:

• 50 г сливочного масла
• 100 мл сметаны или жирных сливок
• 50 г сахара или меда

Способ приготовления:

Сложите в миску и взбейте миксером творог, желтки, сахар, соль, ванилин. Масса должна стать однородной. Всыпьте манную крупу (можно заменить мукой) и хорошо перемешайте.

Оставьте творожную массу на полчаса, чтобы манка хорошо разбухла. Затем разделите тесто на 12 частей, сформируйте небольшие круглые лепешки. Запанируйте сырники в муке и обжарьте на рафинированном подсолнечном масле до румяной корочки.

Перемешайте до однородности сметану, растопленное сливочное масло и мед. Проварите соус на медленном огне 5 минут, чтобы он стал однородным.

Сложите заготовки в глубокую форму, залейте горячим соусом. Дайте настояться минут 10 и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Приготовьте также очень вкусные и хрустящие картофельные котлеты с зеленым горошком. Отличное блюдо для летнего завтрака, обеда или ужина.