Сейчас сезон ягод, которыми можно разнообразить меню своей семьи. Попробуйте приготовить необычные сладкие вареники с вишней. Сытное и вкусное блюдо на пару – отличный вариант завтрака.
Чтобы приготовить шоколадные вареники с вишней, понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 стакана муки;
- 2-3 ст. л. какао;
- стакан кефира (2,5%);
- щепотка соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 сл. л. растительного масла;
- 70 мл кипяченой воды;
- 300 г свежей или замороженной вишни без косточек;
- сахар (по 1 ч. л. на каждый вареник).
Шоколадные вареники готовятся так: изначально нужно растворить какао в горячей воде. Соду нужно смешать с кефиром, добавить какао, масло и хорошо размешать.
В отдельной миске просейте муку и понемногу введите ее в жидкость. Замешивайте тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.
Популярные сейчас
Украина в нынешнем году может остаться без урожая фруктов: во всем виноваты пчелы
Украинским беженцам в Германии сокращают наличные выплаты
Названы пенсии, которые будут получать украинцы с минимальной и средней зарплатой
В Раде готовят новое повышение пенсий украинцев: выплаты вырастут до 60% от зарплаты
Раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт и стаканом вырежьте кружочки. Укладывайте на каждый по чайной ложке сахара и 3-4 ягоды вишни и скрепляйте края полумесяцем.
Вареники можно отварить в подсоленной воде, а можно приготовить на пару в мальтиварке или пароварке. Они будут готовы через 7-8 минут.
Паровую баню можно соорудить из подручных средств. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, а сверху - железный дуршлаг, подходящий по диаметру. Смажьте его сливочным маслом и выкладывайте шоколадные вареники. Сверху накройте крышкой.
Шоколадные вареники подаются со сметаной или мороженым. Приятного аппетита!