Сочные мясные котлеты с секретным ингредиентом: рецепт вкусного и полезного блюда для всей семьи

Самые обычные мясные котлеты получатся сочными, нежными и очень вкусными, если добавить в них один секретный ингредиент. Блюдо готовится очень просто и быстро.

Котлеты из мяса с капустой

Ингредиенты:

• 0,5 кг мясного фарша
• 0,5 кг белокочанной капусты
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

В глубокую миску переложите мясной фарш, вбейте яйцо и перемешайте. Отдельно нарежьте мелкими кусочками лук и капусту, пюрируйте овощи в блендере и добавьте к фаршу. Тщательно перемешайте.

Приправьте котлетную массу солью и молотым перцем, также можно добавить любимые специи. Снова хорошо перемешайте и отбейте фарш.

Сформируйте из капустно-мясной массы котлеты овальной или круглой формы, запанируйте со всех сторон в муке или сухарях. Обжарьте до золотистой корочки.

Сложите котлеты в глубокую сковороду, добавьте немного воды с солью и приправами, тушите под крышкой до готовности. Подавайте горячими со сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Приготовьте также котлеты "Ласточкино гнездо" с сыром и овощами. Вкусная крымская закуска украсит праздничный стол.