Спагетти из цуккини готовятся без муки. Это интересный вариант вкусного низкокалорийного ужина. Попробуйте приготовить блюдо по рецепту известного украинского кулинара Евгения Клопотенко.
Спагетти из цуккини готовятся максимально просто. С привычными нам макаронами их "роднит" только внешний вид. Итальянская разновидность кабачка содержит много витамина С, клетчатки и питательных веществ, а также мало калорий. Цуккини обожают многие люди, которые придерживаются правильного питания.
Блюдо будет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также станет прекрасной закуской. Главная особенность цуккини – мягкая кожура, которую, в отличие от кабачковой, можно не очищать. Чтобы приготовить спагетти из цуккини, вам понадобятся:
- цукини – 300 г;
- оливковое масло – 1 сл. л.;
- лимонный сок – 2 сл. л.;
- укроп – один пучок
- соль и специи по вкусу
Овощи нужно хорошо промыть и нарезать тоненькой соломкой с помощью специального ножа-экономки с зубчиками. 
В разогретую сковороду нужно налить оливковое масло и выложить туда цуккини. Посолите, поперчите и обжаривайте на среднем огне. Важно, чтобы "спагетти" не пригорели и остались ярко-зеленого цвета. Снимите овощи с огня, полейте лимонным соком и посыпьте мелкорубленым укропом. Разложите блюдо по тарелкам – оно более вкусное в горячем виде. Напомним, как приготовить на ужин ароматный плов – нужно добавить один "забытый" ингредиент.
Популярные сейчас
Украина в нынешнем году может остаться без урожая фруктов: во всем виноваты пчелы
Украинским беженцам в Германии сокращают наличные выплаты
Заграничные паспортные сервисы отменили живые очереди на фоне ажиотажа из-за усиления мобилизации
Украинцам будут платить за покупку отечественных товаров: в Минэкономики договорились с Mastercard