В Украине значительно выросло потребление кофе

Кофе становится все более популярным среди украинцев. Год от года мы потребляем его все больше. За пять лет импорт кофе в Украине вырос на 63%.

И это - притом, что прошлый, карантинный, год внес свои коррективы в потребление этого напитка.

При этом подавляющее большинство кофе мы получаем из европейских стран, а не с его родины. Кофе из Бразилии составляет лишь 7% кофейного импорта, поступающего в Украину.

А самым большим импортером кофе для нас является Польша. На ее долю приходится 23% всего объема этого напитка, поступающего к нам. 15% импорта приходится на долю Италии, по 9% поставляют нам Германия и Вьетнам. И только на пятом месте со своими семью процентами расположилась Бразилия.

Более половины кофе завозят к нам без дополнительной обработки. И уже здесь, в Украине, его жарят и доводят до кондиционного вида. Однако немало кофе из Европы уже поступает к нам в виде, готовом к употреблению. Там его жарят, измельчают, превращают в молотый или растворимый и фасуют. В последние годы украинцы потребляют все больше кофе. Так, в 2018 году в среднем на каждого нашего соотечественника было потреблено 1,2 килограмма кофе. Правда в прошлом, "коронавирусном", году потребление кофе резко сократилось. В 2020 году на каждого украинца пришлось лишь 0,2 килограмма кофе. Впрочем, это и неудивительно, ведь во время карантина люди меньше посещали кафе, а дома, очевидно, предпочитали другие напитки.

Но тенденция к увеличению объема потребления кофе в Украине сохраняется. Хотя мы по этому показателю пока занимаем скромное 86-е место в мире.

А среди лидеров потребления, как ни странно, не Бразилия и не Эфиопия, где выращивают кофейные зерна, а северные страны Европы. Как выяснилось, больше всего любят этот напиток в Скандинавии. Так, на первом месте по потреблению кофе расположилась Финляндия, в которой на каждого финна в год приходится 11,8 килограмма кофе. Вторую позицию заняли шведы (10,1 кг), на третьем месте - Исландия (8,8 кг), на четвертом - Норвегия (8,4).

Напомним, ученые установили, что кофе странным образом влияет на организм мужчин. В частности, от регулярного употребления этого напитка у них улучшается слух. Интересно, что у женщин такой закономерности не заметили.