Ужин за 15 минут - пикантная курица в сладком соусе терияки

Приготовить простое и вкусное блюдо на ужин, не потратив при этом кучу времени, реально. Предлагаем вам попробовать пикантную курочку в сладком соусе терияки, которая точно понравится всей семье.

Курица на ужин за 15 минут – рецепт

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3/4 стакана муки
• 3/4 стакана кукурузного крахмала
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. паприки
• 3/4 стакана холодной воды
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 кешью

Соус:

• 1/2 стакана соуса терияки
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 ст. л. уксуса
• 1 ст. л. сахара
• 2 зубчика чеснока
• Маленький кусочек корня имбиря

Способ приготовления:

1. Соус: терияки, соевый соус смешайте с уксусом, добавьте сахар, измельченный чеснок и натертый на терке имбирь.
2. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
3. Смешиваем муку, крахмал, соль, паприку – перемешиваем. Половину смеси пересыпаем в другую миску и добавляем холодную воду – получится жидкое тесто.
4. На разогретой сковороде обжариваем курицу, которую предварительно обваляли в сухой смеси, а после окунули в тесто. Обжариваем на масле партиями по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
5. После того как нажарили курицу, выливаем из сковороды масло, и возвращаем мясо. Добавляем соус, измельченный кешью и перемешиваем. Готовим в течение минуты.
6. Подавать лучше с брокколи и рисом.

Готово! Приятного аппетита!

Предлагаем вам также попробовать арабский омлет в духовке – простой рецепт вкусного завтрака с сыром и зеленью.