Приготовить простое и вкусное блюдо на ужин, не потратив при этом кучу времени, реально. Предлагаем вам попробовать пикантную курочку в сладком соусе терияки, которая точно понравится всей семье.
Курица на ужин за 15 минут – рецепт
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 3/4 стакана муки
- 3/4 стакана кукурузного крахмала
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. паприки
- 3/4 стакана холодной воды
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 кешью
Соус:
- 1/2 стакана соуса терияки
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 2 зубчика чеснока
- Маленький кусочек корня имбиря
Способ приготовления:
- Соус: терияки, соевый соус смешайте с уксусом, добавьте сахар, измельченный чеснок и натертый на терке имбирь.
- Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
- Смешиваем муку, крахмал, соль, паприку – перемешиваем. Половину смеси пересыпаем в другую миску и добавляем холодную воду – получится жидкое тесто.
- На разогретой сковороде обжариваем курицу, которую предварительно обваляли в сухой смеси, а после окунули в тесто. Обжариваем на масле партиями по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
- После того как нажарили курицу, выливаем из сковороды масло, и возвращаем мясо. Добавляем соус, измельченный кешью и перемешиваем. Готовим в течение минуты.
- Подавать лучше с брокколи и рисом.
Готово! Приятного аппетита!
Предлагаем вам также попробовать арабский омлет в духовке – простой рецепт вкусного завтрака с сыром и зеленью.