Даже из самых простых и бюджетных ингредиентов можно приготовить потрясающий завтрак, обед и ужин для всей семьи. Сегодня мы решили предложить нашим читателям замечательный рецепт из главного сезонного продукта – кабачков.
Ингредиенты:
- 500 грамм кабачков
- 250 грамм мягкого творога
- 50 миллилитров молока или кефира
- 2 яйца
- 1 лук
- 50 грамм твердого сыра или моцареллы
- Пару зубчиков чеснока
- Специи по вкусу
Способ приготовления:
В творог вливаем молоко, выдавливаем чеснок, добавляем яйца, соль и приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем. Если творог зернистый его предварительно лучше перебить блендером.
Нарезаем кабачки кружочками, лук полукольцами.
В керамическую форму выкладываем кабачки, сверху творожную массу, лук и присыпаем сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут.
Готово. Приятного аппетита!
Предлагаем вам также приготовить омлет по-турецки с помидорами и перцем - рецепт питательного завтрака на скорую руку.