Ароматная и аппетитная жареная картошка с грибами – это блюдо, которое подойдет для семейной или праздничной трапезы. Готовится очень просто и быстро.
Жареная картошка с грибами на сковороде
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 крупная луковица
- Соль и пряности по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Картофель необходимо очистить от кожуры и вымыть. Затем каждый клубень промокните со всех сторон бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте картошку соломкой, переложите в дуршлаг и промойте под проточной водой и дайте полностью стечь влаге.
Популярные сейчас
В Украине ожидается масштабное повышение заработных плат
В Минэкономики спрогнозировали рост курса доллара до 50 гривен
Греция окончательно отказала в передаче систем Patriot Украине: названа причина
Мужчины “штурмуют“ ТЦК после принятия закона о мобилизации: все не успеют обновить свои данные
Очищенный от шелухи лук нарежьте тонкими полукольцами, шампиньоны порежьте пластинками или ломтиками желаемого размера.
Поставьте сковороду на средний огонь, налейте растительное масло и дождитесь, пока оно хорошо разогреется. Всыпьте в сковороду лук, обжаривайте до прозрачного состояния.
Затем добавьте шампиньоны, жарьте, помешивая деревянной лопаткой, грибы должны немного изменить цвет. На это уйдет не более пяти минут.
Переложите к грибам подготовленный картофель, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне около 20 минут без крышки. Периодически картофель с грибами следует перемешивать. Когда картошка будет готова, приправьте ее по вкусу солью и пряностями.
Приятного аппетита!
Приготовьте также запеченный картофель с начинкой из сала или грибов. Рецепт блюда для всей семьи очень простой и быстрый.