Апетитна запіканка з куркою, кабачками і сиром: рецепт ситної страви для всієї родини

Запіканка з кабачків з курячим м'ясом і рум'яною сирною скоринкою припаде до смаку дорослим і дітям. Готується страва дуже просто і швидко, подавати її можна в гарячому або холодному вигляді в якості основної страви або закуски.

Запіканка з кабачками, куркою і сиром

Інгредієнти:

• 3 молодих кабачка
• 300 г курячого філе
• 1 яйце
• 1 цибулина
• 80 г твердого сиру
• 4 ст. л. сметани
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. гірчиці
• Сіль і прянощі за смаком

Спосіб приготування:

Сире куряче м'ясо поріжте невеликими кубиками, змішайте зі сметаною, гірчицею і спеціями. Накрийте кришкою і залиште маринуватися на півгодини.

Кабачки натріть на крупній тертці, злегка присолите. Потім відіжміть руками зайву рідину. Лук нарубати півкільцями і обсмажте на оливковій олії до рум'яності. У мисці з'єднайте віджаті кабачки з маринованим курячим філе, обсмаженою цибулею, тертим сиром і яйцем. Ретельно перемішайте до однорідності, додайте сіль і спеції.

Форму для запікання змастіть маслом, розрівняйте Кабачково-курячу масу. Готуйте в духовці при 180 градусах близько години.

Смачного!

Приготуйте також простий і смачний пиріг з кабачками і шинкою. Рецепт чудового вечері для всієї родини.