Жирний і не дуже корисний майонез можна замінити іншими соусами, смачнішими і більш ароматними. Готуються такі заправки дуже швидко та з простих продуктів, після них ви вже не захочете купувати майонез у магазині.
Соус "Сметанно-гірчичний"
Інгредієнти:
- 2 варені жовтки
- 200 мл сметани (20%)
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
Жовтки розітріть зі сметаною, потім з'єднайте з іншими інгредієнтами. Збийте блендером до однорідності. Соус підходить для всіх листкових салатів – м'ясних, овочевих, рибних.
Популярні зараз
В Україні очікується масштабне підвищення заробітних плат
У Мінекономіки спрогнозували зростання курсу долара до 50 гривень
Верховна Рада знайшла додаткові підстави для припинення виплати пенсій
Греція остаточно відмовила у передачі систем Patriot Україні: названо причину
Соус із сиром
Інгредієнти:
- 200 мл йогурту без добавок
- 200 г сиру
- 2 варені жовтки
- 2 ч. л. готової гірчиці
- 2 ч. л. лимонного соку
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
Ретельно збити сир блендером, коли він стане повітряним і однорідним, додати решту інгредієнтів. Ще раз збийте масою блендером. Соус підходить для заправки салатів зі свіжих овочів, м'ясних та рибних. Замість йогурту можна використати кефір.
Смачного!
Приготуйте також смачний та корисний салат з авокадо та капусти. Заправити страву можна улюбленим соусом.