З доступних інгредієнтів: найпростіший рецепт торта “Сметанник“

Один із найулюбленіших та найсмачніших українських десертів – "Сметанник", який так люблять і дорослі, і діти. У сучасних реаліях через брак продуктів та їх дорожнечу пропонуємо вам рецепт улюбленого десерту з простих та доступних інгредієнтів.

"Сметанник" – простий рецепт улюбленого українського торта

Складові:

• 2 яйця
• 150 г цукру
• 250 г сметани
• 10 г розпушувача
• 10 г какао
• 180 г муки
• Дрібка солі

Для крему:

• 400 г сметани (20%)
• 1-2 ст. л. цукрової пудри
• 10 г ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. 1. Яйця збиваємо разом із цукром, додаємо сметану, сіль і збиваємо ще хвилину.
   2. У муку додаємо розпушувач і поступово вливаємо яєчну суміш.
   3. Відокремлюємо 2/3 тіста і додаємо в нього какао і перемішуємо до однорідності.
   4. У форму змащену маслом виливаємо тісто з какао і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 16-18 хвилин.
   5. Тісто без какао випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 10-12 хвилин.
   6. Готовність коржів перевіряємо дерев'яною паличкою – вона має бути сухою.
   7. Для приготування крему до сметани додаємо цукрову пудру та ванільний цукор і перемішуємо.
   8. Остиглий шоколадний корж розрізаємо навпіл.
   9. Викладаємо нижній шар шоколадного коржа, змащуємо його кремом, викладаємо на нього білий корж і змащуємо кремом, а зверху ще один шоколадний. Верх та боки торта також змащуємо кремом.
   10. Зверху можна прикрасити горішками.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також приготувати львівський сирник на сніданок – рецепт автентичного українського десерту, якому понад 30 років.