Літо – чудовий час, тому що на прилавках багато овочів та фруктів, вживання яких не тільки збереже фігуру, а й зарядить організм необхідною кількістю вітамінів та мінералів. Ми підготували для вас швидкий рецепт салату на обід або вечерю, що сподобається навіть дітям, а найголовніше – не зашкодить фігурі.
Легкий салат із зелені, полуниці та сиру
Кількість овочів, зелені та сиру підбирайте на смак. До салату можна додати шпинат, базилік або іншу зелень, яку ви любите. Фету можна замінити на моцареллу, а пармезан на будь-який інший твердий сир.
Складові:
- Рукола
- Листя салату
- Полуниця
- Пармезан
- Фета
- Оливки
- Мед
- Винний або яблучний оцет
Спосіб приготування:
- Добре миємо полуницю, викладаємо на паперовий рушник, щоб стекла зайва волога. Нарізаємо ягоди на чотири частини.
- Оливки нарізаємо кільцями.
- Замочуємо зелень, висушуємо та нарізаємо в бажаному вигляді.
- Фету нарізаємо на кубики, пармезан натираємо на великій тертці.
- В окремій мисочці робимо заправку для салату - перемішуємо мед з оцтом (наприклад, у співвідношенні 2 ст. л. меду та 1 ч. л. оцту). Можна додати улюблених спецій та олію (авокадо, оливкову, кукурудзяну, кунжуту)
- Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо салат. Даємо йому настоятися кілька хвилин і подаємо до столу.
Готово! Смачного!
Пропонуємо вам також спробувати сирну запіканку нашвидкуруч. Який інгредієнт зробить її м'якою та пишною.