Існує відмінний спосіб зберігати картоплю в квартирі, щоб вона довго не псувалася. Це дозволить зробити запаси коренеплодів на довгий час, при цьому картопля не проростатиме, не стане м'якою і в'ялою.
Зберігати картоплю в домашніх умовах слід у темному прохолодному місці. Це може бути шафа на утепленому балконі або кладовка. Мішки з картоплею слід розмістити біля стіни.
Щоб картопля якомога довше залишалася свіжою та пружною, у мішок поверх овочів рекомендують покласти пару яблук. Фрукти під час зберігання виділяють етилен, який зупиняє природні процеси у бульбах і не дає їм проростати.
Якщо у вашому будинку немає можливості створити оптимальні умови для зберігання картоплі, краще купувати її невеликими партіями, пересипати в шухляду і тримати в шафці під мийкою на кухні.
Дізнайтеся також про найкращі способи зберігання часнику в домашніх умовах, щоб овоч зберіг соковитість та пекучий смак.