Омлет-піца з різними начинками: рецепт частування для великої компанії

Швидко, смачно і ситно нагодувати велику компанію дуже просто, якщо у господині є в кулінарній книзі рецепт омлету-піци. Готується страва дуже просто і в лічені хвилини. Знадобляться тільки яйця і все, що є в холодильнику.

Омлет-піца з різними начинками: рецепт частування для великої компанії - today.ua

Омлет-піца з різними начинками

Інгредієнти:

  • 5 курячих яєць
  • 2-3 ст. л. соняшникової олії для смаження
  • Сіль і спеції за смаком
  • 400 г овочів, ковбасних виробів, м'яса або риби для начинки
  • 50 г твердого сиру
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 гілочки свіжої зелені

Спосіб приготування:

Для начинки можна взяти будь-які овочі, це можуть бути кабачки, цвітна капуста, стручкова квасоля, броколі, шпинат, томати. Дуже смачним і ситним омлет-піца виходить, якщо змішати кілька видів начинки - м'ясні продукти та овочі. Наріжте підготовлені продукти невеликими шматочками.

У сковороду з розігрітим соняшниковою олією висипте начинку, злегка обсмажте до легкої рум'яної скоринки протягом 5-8 хвилин. Додайте подрібнені часник і помідори, смажте близько хвилини. Омлет-піца з різними начинками: рецепт частування для великої компанії Збийте яйця виделкою до однорідності в глибокій мисці, змішайте з остиглою начинкою. Розігрійте на плиті чисту сковороду, змастіть соняшниковою олією і перекладіть збиті яйця з начинкою. Накрийте кришкою, смажте на невеликому вогні до тих пір, поки верх омлету не стане щільним.

Перекладіть гарячий омлет-піцу на велику тарілку, посипте тертим сиром і рубаною зеленню. Відразу ж подавайте до столу.

Смачного!

Приготуйте також найсмачніші котлети з м'яса з овочами. Рецепт страви, яку можна готувати все літо.