Пишні та ніжні сирники з кабачками і зеленню: рецепт дивно смачної випічки за півгодини

З сиру з кабачком і зеленню виходять неймовірно ніжні, пишні і смачні сирники. Готувати цю корисну для здоров'я всієї родини страву одне задоволення, оскільки не потрібно багато часу, і вони абсолютно не прилипають до сковороди.

Сирники з кабачками і зеленню

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 300 г сиру
• 3 ст. л. манки або муки
• 1 яйце
• 0,5 пучка свіжої зелені
• 3 ст. л. соняшникової олії без запаху
• 0,5 ч. л. солі
• щіпка цукру

Спосіб приготування:

Сир розітріть виделкою разом з цукром, сіллю і яйцем. В окрему миску натріть на середній терці кабачок, злегка відіжміть і змішайте з сирною масою. Зелень вимийте і висушіть, дрібно поріжте, перекладіть в ємність з сиром і тертим кабачком. Туди ж всипте просіяне борошно або манну крупу. Якщо тісто вийшло занадто липким і вологим, додайте ще трохи борошна, але не багато, інакше сирники вийдуть жорсткими.

Змоченими у воді руками сформуйте невеликі круглі коржі, обсмажте їх з двох боків до золотистої скоринки на олії.

Смачного!

Приготуйте також смачні і соковиті котлети з курячого фаршу з додаванням кабачка. Рецепт дуже простий і швидкий.