Пишні оладки з грибами на сніданок: простий рецепт ситної та смачної страви без борошна

На сніданок потрібно подавати прості, смачні та корисні страви. Спробуйте приготувати оладки з грибами, почуття ситості не залишатиме вас до самого обіду. Для фігури такі оладки абсолютно безпечні, адже в них немає жодного граму борошна.

Оладки з грибами без борошна

Інгредієнти:

• 0,5 кг картоплі
• 300 г грибів
• 1 цибулина
• 3 ст. л. сметани
• 2 яйця
• 0,5 ч. л. сушеної пряної зелені
• Сіль та спеції за смаком
• Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

Картоплю відваріть в "мундирі", очистіть і наріжте шматочками. Гриби обсмажте на сухій сковороді до випаровування вологи, потім додайте сіль, сушену зелень та спеції за смаком, влийте олію.

Цибулю дрібно наріжте, перекладіть у сковороду з грибами. Коли цибуля підрум'яниться, додайте сметану, тушкуйте разом близько 10 хвилин. Остудіть до теплого стану. Змішайте тушковані гриби зі шматочками картоплі, пропустіть все разом через м'ясорубку або подрібніть у кухонному комбайні. В отриману масу вбийте яйця, добре перемішайте.

Сформуйте з картопляно-грибного тіста овальні коржики, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте з обох боків на розігрітій олії. Подавайте зі сметаною.

Смачного!

Приготуйте також пишні сирники у мікрохвильовій печі. Рецепт корисного сніданку за 5 хвилин.