Пишні сирники без борошна нашвидкуруч: рецепт смачного та корисного сніданку для всієї родини

Сир – корисний для здоров'я кисломолочний продукт, який відкриває величезні можливості для приготування страв. Наприклад, на сніданок можна посмажити чи спекти в духовці смачні пишні сирники без борошна.

Пишні сирники без борошна

Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 2 яйця
• 3-4 ст. л. манки
• 4 ст. л. цукру
• 2 щіпки солі
• 1 пакетик ванільного цукру
• 5 ст. л. борошна або сухарів для паніровки
• 0,5 ч. л. цедри лимона

Спосіб приготування:

Сир пюрируйте блендером або двічі перетріть через сито, щоб маса вийшла однорідною і без грудочок. Змішайте сир з яйцем, цукром, сіллю, ванільним цукром та лимонною цедрою.

Всипте в сирне тісто манну крупу, ретельно перемішайте і залиште на 15-20 хвилин, щоб манка набрякла. Присипте стіл просіяним борошном, викладіть сирну масу, сформуйте "ковбаску". Розріжте на 14-15 частин, з кожної виліпите круглі коржики завтовшки близько сантиметра.

Обсмажуйте сирники на невеликому вогні до рум'яної скоринки з обох боків. Попередньо змастіть сковороду олією.

Смачного!

Приготуйте також смачні сирники із яблуками. Простий рецепт випічки на сніданок.