Сир – корисний для здоров'я кисломолочний продукт, який відкриває величезні можливості для приготування страв. Наприклад, на сніданок можна посмажити чи спекти в духовці смачні пишні сирники без борошна.
Пишні сирники без борошна
Інгредієнти:
- 500 г сиру
- 2 яйця
- 3-4 ст. л. манки
- 4 ст. л. цукру
- 2 щіпки солі
- 1 пакетик ванільного цукру
- 5 ст. л. борошна або сухарів для паніровки
- 0,5 ч. л. цедри лимона
Спосіб приготування:
Сир пюрируйте блендером або двічі перетріть через сито, щоб маса вийшла однорідною і без грудочок. Змішайте сир з яйцем, цукром, сіллю, ванільним цукром та лимонною цедрою.
Всипте в сирне тісто манну крупу, ретельно перемішайте і залиште на 15-20 хвилин, щоб манка набрякла.
Обсмажуйте сирники на невеликому вогні до рум'яної скоринки з обох боків. Попередньо змастіть сковороду олією.
Смачного!
Приготуйте також смачні сирники із яблуками. Простий рецепт випічки на сніданок.