Пишні сирники, які виходять завжди: простий рецепт сирної страви для всієї родини

Сирники – корисний та смачний десерт із сиру, який подобається дорослим та дітям. Приготувати страву можна за лічені хвилини, сирники вийдуть пишними та рум'яними, якщо знати кілька секретів.

Пишні сирники за 15 хвилин

Інгредієнти:

• 800 г сиру
• 2 яйця
• 2 ст. л. борошна
• 4 ст. л. цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 2 щіпки солі

Спосіб приготування:

Сир повинен бути максимально однорідним, кулінари рекомендують протерти продукт через сито або збити блендером. Змішайте підготовлений сир із яйцями, ще раз пюруйте за допомогою блендера.

Всипте в сирно-яєчну масу просіяне борошно і сіль, перемішайте, додайте ваніль і цукор, збийте міксером. Якщо тісто рідке, додайте ще трохи борошна. Сформуйте з отриманої маси невеликі коржики, обваляйте в борошні і обсмажте на розігрітій олії до рум'яної скоринки. Смажити необхідно по 4-5 хвилин з кожного боку на помірному вогні під кришкою, щоб сирники добре пропекли.

Готові сирники викладете на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. Подавайте до столу зі сметаною, медом чи варенням.

Смачного!

Приготуйте також пишний омлет за п'ять хвилин із найпростіших інгредієнтів. Рецепт корисного та смачного сніданку.