Пишні сирники з картоплею та зеленню: рецепт швидкого сніданку для всієї родини

Сирники з картоплею можна приготувати за кілька хвилин. Такий сніданок або перекус сподобається дорослим та дітям. Для цієї смачної та корисної страви знадобляться тільки сир і картопляне пюре, що залишилося з вечері.

Сирники з картопляним пюре

Інгредієнти:

• 200 г картопляного пюре
• 200 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна
• 0,2 пучка свіжої зелені
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Якщо готового картопляного пюре в холодильнику не знайшлося, то почистіть 3-4 картоплини, наріжте великими кубиками і зваріть до готовності. Потім розтовчііть картоплю, приправте спеціями. Дайте картопляному пюре повністю охолонути. Свіжу зелень дрібно наріжте, змішайте з пюре.

Сир перетріть через сито або пюрируйте блендером, щоб не було грудочок. Перекладіть у миску з картопляним пюре і ретельно перемішайте. Додайте до картопляно-сирної маси яйце, сіль та борошно. Ще раз перемішайте. Сформуйте невеликі круглі коржики, перекладіть на застелений пергаментом лист.

Поставте сирники з картопляним пюре запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

Смачного!

Приготуйте також пишні сирники. Простий рецепт страви, яка виходить завжди вдалою.