Пишний омлет з майонезом і м'ясною начинкою за 10 хвилин: простий рецепт найсмачнішого сніданку

Омлет не випадково є найпопулярнішою стравою до сніданку, нерідко його готують і до вечері. При мінімальних витратах продуктів і часу можна приготувати смачне, ситне і корисне частування для всієї родини.

Омлет з м'ясом і овочами

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 ст. л. майонезу
• 100 г вареної курки
• 50 г твердого сиру
• 30 г вершкового масла
• 1 стручок болгарського перцю
• 1 цибулина
• свіжа зелень
• Сіль і прянощі за смаком

Спосіб приготування:

Солодкий перець очистіть від насіння і наріжте тонкою соломкою, цибулю і відварене куряче філе порізати дрібними кубиками. Твердий сир натріть на крупній тертці.

У глибокій мисці збийте яйця з майонезом до однорідності, додайте сіль і перемішайте.

Розтопіть на добре розігрітій сковороді вершкове масло, обсмажте цибулю до прозорості, 2-3 хвилини. Всипте до цибулі болгарський перець, продовжуйте смажити все разом, помішуючи. Через пару хвилин додайте до овочів м'ясо, готуйте 3-4 хвилини.

Залийте вміст сковороди яєчною масою, накрийте кришкою. Готуйте близько 5 хвилин під кришкою на мінімальному вогні. Іноді омлет в різних місцях потрібно проколювати лопаткою, щоб рідкий верхній шар протікав вниз і прожарюється.

Коли омлет схопиться, рівномірно посипте його тертим сиром, готуйте під кришкою близько 1 хвилини, щоб сир повністю розплавився.

Смачного!

Приготуйте також омлет по-японськи Тамагоякі. Простий рецепт смачного і корисного страви для всієї родини.