Пишний омлет з соковитою начинкою та рум'яною сирною скоринкою: рецепт смачної страви нашвидкуруч

За цим рецептом навіть дитина зможе приготувати пишний омлет із соковитою начинкою та хрусткою сирною скоринкою. Чудова страва, яка виручить, коли потрібно швидко і смачно нагодувати сім'ю або неочікуваних гостей.

Пишний омлет з соковитою начинкою та сирною скоринкою

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 60 мл свіжого молока
• 70 г відвареного м'яса або ковбаси
• 150 г твердого сиру
• 2 гілочки свіжої зелені
• Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

У глибокій мисці збийте до однорідності яйця, молоко, сіль і мелений перець. Солі додавайте зовсім трохи, оскільки сир і ковбасні вироби містять сіль.

Змастіть сковороду соняшниковою олією, якщо вона з антипригарним покриттям, то залиште сухою. По дну сковороди розподіліть лопаткою натертий на тертці сир. Поставте на середній вогонь рівно на 1 хвилину, щоб сир злегка розплавився. Залийте сирний шар збитими яйцями, знизьте вогонь до мінімуму. Зверху розкладіть дрібно нарізане м'ясо або ковбасу, посипте рубаною зеленню. Накрийте сковороду кришкою і готуйте хвилин 8.

Складіть омлет навпіл, обсмажуйте з двох сторін кілька хвилин. Перекладіть на тарілку, наріжте шматочками і подавайте до столу.

Смачного!

Приготуйте також ніжний і ароматний омлет з сирною начинкою. Страва виходить у вигляді апетитних конвертиків.