Якщо потрібно швидко і смачно нагодувати сім'ю або раптових гостей, приготуйте рум'яне та ніжне куряче філе з лимоном. На створення кулінарного шедевра знадобиться дуже мало товарів і всього 15 хвилин часу. Подавати обсмажену курячу грудку можна з будь-яким гарніром.
Курячі грудки з лимоном на сковороді
Інгредієнти:
- 2 курячих філе
- 1 лимон або лайм
- 20 г меленого кмину
- 0,3 ч. л. меленої куркуми
- 0,3 ч. л. меленої солодкої паприки
- 10 г солі
- Оливкова олія
Спосіб приготування:
Поставте на плиту сковороду з товстим дном, щоб вона розігрілася, налийте трохи оливкової олії і поставте вогонь на середній рівень. В окремій мисці змішайте паприку, кмин і куркуму, додайте сіль.
Популярні зараз
Рустем Умєров зник із публічного простору: що кажуть з цього приводу у Міноборони
Спікер Зеленського розповів, який документ влітку передадуть Путіну
Міноборони уточнило перелік діагнозів, з якими не беруть на фронт
Курячі грудки, можна разом зі шкіркою, добре вимийте і обсушіть паперовими рушниками. Акуратно відокремте філе від кісточки. З усіх боків натріть сумішшю спецій. 
Перекладіть шматочки філе на сковороду шкіркою вниз. Щільно притисніть виделкою м'ясо на дно і викладіть кружечки лимона. Коли грудка підрум'яниться, накрийте сковороду листом харчової фольги і притисніть кришкою меншою по діаметру.
Відправте сковороду з курячим філе запікатися в духовку на десять хвилин. Потім переверніть грудку, полийте лимонним соком і знову поверніть у духовку на кілька хвилин. Готове куряче м'ясо перекладіть на тарілку, полийте соком зі сковороди та подавайте з відвареним рисом, овочами чи картопляним пюре.
Смачного!
Приготуйте також рублені курячі котлети нашвидкуруч. Рецепт приготування найсмачнішої та економної м'ясної страви для всієї родини.