Свято Вербна неділя 2021 православні віруючі відзначатимуть 25 квітня. В цей день, згідно з традиціями, люди готують святкові, хоч і пісні страви, запрошують до хати гостей. Приготуйте ситний і дуже смачний пиріг із дріжджового тіста з рибною начинкою.
Пиріг з рибою на Вербну неділю
Інгредієнти:
Тісто:
- 1 кг борошна
- 2 склянки води
- 3 ст. л. соняшникової олії
- 3 ст. л. цукру
- 10 г сухих дріжджів
- 1 ч. Л. солі.
начинка:
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
- 0,5 кг філе риби
- 0,5 кг картоплі
- 0,5 кг цибулі
- спеції.
Спосіб приготування:
Розчиніть дріжджі в теплій воді з цукром, сіллю і соняшниковою олією. Коли дріжджі почнуть утворювати піну, введіть порціями борошно і замісіть еластичне тісто.
Рибне філе без кісток і шкіри поріжте великими шматочками. Приправте сіллю і чорним меленим перцем за своїм смаком. 
Картопля наріжте тонкою соломкою, а цибулю - півкільцями або кільцями. Розділіть тісто на дві нерівні частини, розкачати більшу частину в корж товщиною 1 см, укладіть її на деко.
Розподіліть рибу, картоплю і цибулю. Накрийте залишилися тестом, теж розкатаним в тонкий корж. Краї пирога защіпніть пальцями.
Випікайте в духовці до рум'яної скоринки. Готовий пиріг накрийте рушником і дайте йому трохи охолонути.
Смачного!
Ознайомтеся також з історією, прикметами і основними традиціями великого релігійного свята - Вербна неділя.