Знаменитий "Оселедець під шубою" хоч продовжує залишатися однією з найпопулярніших страв на новорічному столі, але вже трохи набрид. Спробуйте приготувати цей салат, але з червоною рибою. Слабосолоної сьомги потрібно зовсім небагато, зате ви зможете пригостити своїх гостей новою вишуканою стравою, яку вони ще не куштували.
Салат "Шуба" із сьомгою
Інгредієнти:
- 200 г слабосолоної сьомги
- 4 яйця
- 2 картоплини
- 2 моркви
- 1 великий буряк
- 110 мл майонезу
- Свіжа зелень та зерна граната для прикраси
Спосіб приготування:
Овочі відварити до готовності в «мундирі», потім залити холодною водою на 30 хвилин. Дайте коренеплодам обсохнути, очистіть від шкірки. Яйця зваріть круто, очистіть від шкаралупи.
Популярні зараз
Зеленський пояснив, чому мобілізація стосуватиметься насамперед молодих чоловіків
Kia показала електричну версію кросовера Sportage із запасом ходу 720 км
Стрижка піксі-боб – один із найкращих варіантів для тонкого волосся: фото модної зачіски
Кейт Міддлтон показала рідкісне фото молодшого сина у день його народження
Підготовлені інгредієнти натріть окремо в різні миски, яйця розділіть на жовтки та білки і також натріть на тертці. 
Сьомгу поріжте дрібними кубиками і покладіть першим шаром у гарний салатник. Змастіть майонезом, зверху покладіть шар тертих яєчних білків, знову полийте майонезом. Щоб соусу не виявилося занадто багато, найзручніше помістити його в щільний поліетиленовий пакет (харчовий!), зрізати куточок і "малювати" тонким струмком сіточку між шарами в салаті.
Далі укладайте продукти шарами, кожен перемазуючи майонезом, у такій послідовності: картопля, морква, буряк та жовтки. Прикрасьте салат рубаною зеленню та гранатовими зернами.
Якщо хочеться святкового декору, то викладіть гілочки кропу у вигляді ялинки, а іграшки зобразіть із гранату або журавлинних ягід.
Смачного!
Приготуйте також, як приготувати домашній майонез, щоб ваші новорічні салати були корисними та смачними.