Тонкі мереживні млинці без соди - корисна порада господині на замітку

Випекти тонкі мереживні млинці на молоці та без використання соди – реально. Пропонуємо вам спробувати рецепт улюбленого десерту за вже перевіреним багаторічним рецептом.

Тонкі мереживні млинці без соди – рецепт

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 500 мл.
• Борошно – 1 склянка.
• Гаряча вода – 2-4 ст. л.
• Цукор – 1 ст. л.
• Рослинна олія – 3 ст. л.
• Маленька щіпка солі

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь дістаємо всі інгредієнти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.
2. Після цього збиваємо яйця, сіль та цукор, вливаємо 250 мл молока.
3. Всипаємо борошно і добре замішуємо, щоб не залишилося грудок.
4. За порадою досвідчених господарок вливаємо в тісто гарячу воду (але не окріп) – це потрібно для того, щоб під час смаження млинці не ламалися.
5. Додаємо решту інгредієнтів і добре перемішуємо.
6. Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді та змащеній або олією, або салом.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому млинці прилипають до сковороди та розкрили секрети приготування улюбленого десерту.