Незабаром ми відзначатимемо Великдень і, сподіваємося, що буде це вже у мирний час. Як альтернативу на святковий стіл, крім класичних пасок, можна поставити чудовий, простий у приготуванні сирний ароматний кекс з лимоном.
Сирний ароматний кекс з лимоном на Великдень
Складові:
- 250 г сиру
- 1 лимон
- 200 г борошна
- 170 г цукру
- 20 г олії
- 3 яйця
- 1,5 ч. л. соди
Спосіб приготування: 
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
- Добре вимиті лимони нарізати кружальцями, видалити кісточки, перемолоти в блендері або перекрутити на м'ясорубці.
- Перетираємо з цукром вершкове масло, додаємо сир. Додаємо яйця та лимони, перемішуємо, додаємо соду. Даємо настоятись, щоб маса збільшилася на 2-3 рази.
- Просіяне через сито борошно додаємо до тіста, перемішуємо, щоб не було грудочок.
- Виливаємо тісто в змащену вершковою олією форму для випічки чи формочки. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом години. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою чи зубочисткою.
- Готовому кексу даємо охолонути, присипаємо цукровою пудрою, покриваємо лимонним курдом або глазур'ю. Можна прикрасити їстівними прикрасами, присвяченими святу Великодня.
Смачного!
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
Нагадаємо, ми розповідали, які дріжджі краще використовувати для випікання паски на Великдень.