Звикли їсти шашлик тільки з м'яса? Йому є не менш смачна альтернатива. Спробуйте приготувати під час пікніку шашлик із картоплі. Ситна та смачна страва стане повноцінною вечерею для великої родини на природі.
Шашлик можна зробити з будь-якої картоплі, але краще використати молоду. Вона якраз з'явилася на ринках та у магазинах. Овочі можна не чистити, лише добре промити за допомогою губки. Якщо використовуєте картоплю минулого врожаю, наріжте її на кружечки однакової товщини в 1-1,5 см. Вам також знадобиться сирий або копчений бекон, сіль та спеції.
Картоплю потрібно посолити та поперчити, або використати спеціальну приправу для неї. Кожну бульбу оберніть тонкою скибочкою бекону, надягніть на шампур і загорніть у фольгу - блискучою стороною назовні. У випадку зі старою картоплею чергуйте її шматочки з беконом, після чого також оберніть фольгою.
Пікантних смакових відтінків картоплі додадуть сушений часник, орегано та перець чилі. Експериментуйте на власний смак.
Популярні зараз
Названо тарифи на газ з 1 травня: інформація від усіх постачальників
У Нафтогазі зробили заяву з приводу масштабної аварії на газопроводі: що буде з постачанням газу
Українці зможуть повернути частину грошей, витрачених на оплату комунальних послуг
Україна збила бомбардувальник Ту-22М3 за допомогою унікальної української розробки
Картопляний шашлик оптимально готувати на мангалі, проте він вийде смачним і у звичайній духовці. Не забудьте періодично перевертати його – кожні 7-10 хвилин. Час приготування – близько 30-40 хвилин, залежно від сорту картоплі.
Подавайте шашлик зі сметанним соусом, дрібнорубленою петрушкою та зеленою цибулею. Смачного!
Раніше ми розповіли, як смачно запекти рибу без солі – це ідеальна вечеря для адептів правильного харчування.