Звикли їсти шашлик тільки з м'яса? Йому є не менш смачна альтернатива. Спробуйте приготувати під час пікніку шашлик із картоплі. Ситна та смачна страва стане повноцінною вечерею для великої родини на природі.
Шашлик можна зробити з будь-якої картоплі, але краще використати молоду. Вона якраз з'явилася на ринках та у магазинах. Овочі можна не чистити, лише добре промити за допомогою губки. Якщо використовуєте картоплю минулого врожаю, наріжте її на кружечки однакової товщини в 1-1,5 см. Вам також знадобиться сирий або копчений бекон, сіль та спеції.
Картоплю потрібно посолити та поперчити, або використати спеціальну приправу для неї. Кожну бульбу оберніть тонкою скибочкою бекону, надягніть на шампур і загорніть у фольгу - блискучою стороною назовні. У випадку зі старою картоплею чергуйте її шматочки з беконом, після чого також оберніть фольгою.
Пікантних смакових відтінків картоплі додадуть сушений часник, орегано та перець чилі. Експериментуйте на власний смак.
Подавайте шашлик зі сметанним соусом, дрібнорубленою петрушкою та зеленою цибулею. Смачного!
Раніше ми розповіли, як смачно запекти рибу без солі – це ідеальна вечеря для адептів правильного харчування.